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La Birra nella terra del vino

Domenica 24 marzo ad Alba, nei locali dell’Osteria dei Sognatori è andata in scena una degustazione particolare. Protagoniste le “tedesche” di Böblingen e le “belghe” di Arlon. Special guest: Luca Giaccone, grande esperto del mondo della birra.

Ci sono birre e birre. E poi c’è la Birra, questa sconosciuta. Già. Perché in un terra a vocazione vinicola come quella delle Langhe è a volte difficile, se non impossibile, parlare seriamente della Birra senza pagare lo scotto di una facile ironia o l’esternazione della grave sentenza: «Il vino però, è un’altra cosa!».

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I cugini che non bevono più vino

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Questo post inaugura una nuova sezione dedicata al mondo del vino e delle bevande, mantenendo lo spirito della Pancia del Popolo, sempre attenta ai cambiamenti socioculturali del cibo e del nostro modo di consumarlo

Quando tuo “cugino” smette di bere fatti una domanda. Sarà un capriccio passeggero o tutta la sua famiglia ha deciso di non acquistare più vino? Perché in Francia, secondo gli ultimi dati, lo zoccolo duro dei regolari consumatori enoici si sta erodendo di anno in anno, segnando un trend negativo che rischia di diventare una previsione di ugole asciutte. Continua a leggere…

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